| Leader | | | 00816nam##2200205ua#4500 |
| 001 | | | j00036736 |
| 003 | | | CRU |
| 005 | | | 25610315094846.3 |
| 008 | | | 610315s2558 th ## #000 0#tha#d |
| 100 | 0 | | $aศศิพร รัตนสุวรรณ์. |
| 245 | 1 | 0 | $aผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็ง =$bEFFECT OF MODIFIED STARCH ON QUALITY OF FROZEN BARBONYMUS GONIONOTUS PASTE /$cศศิพร รัตนสุวรรณ์ และกมลรัตน์ ระดิ่งหิน. |
| 246 | | | $aEFFECT OF MODIFIED STARCH ON QUALITY OF FROZEN BARBONYMUS GONIONOTUS PASTE |
| 260 | | | $c2558. |
| 650 | | 4 | $aปลาตะเพียน$xการแปรรูป. |
| 650 | | 4 | $aการถนอมอาหาร. |
| 650 | | 4 | $aทอดมันปลา$xการเก็บและถนอม. |
| 650 | | 4 | $aอาหารแช่แข็ง. |
| 700 | 0 | | $aกมลรัตน์ ระดิ่งหิน. |
| 773 | 0 | # | $tวารสารวิจัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี $g ปีที่ 10, ฉบับที่ 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2558), หน้า 96-108 $x 1905-4963 |
| 850 | | | $aCRU |